Au cam sfarait ceaunele cu tocana de miel prin Tara Fagarasului! Am avut parte de vreme faina de Pasti si greu de crezut ca fagarasenii au stat in casa, cand raurile, dealurile si poienitele din munti incep in fundul gradinii sau (in cel mai rau caz) in capul satului...
Ca tot omul din Tara Fagarasului, de 1 Mai, am plecat spre poalele muntelui, la iarba verde... respectam protocolul zonei si inlocuim gratarul cu un ceaun vechi, in care aruncam ceva carnita de mistret, pastrata bine din sezonul de iarna, coplesita cu cartofi, ceapa, smantana, un piculet de vin si alte mirodenii... sa te lingi pe deste, nu alta! ( bucatar Alex Boeriu - vanator )
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu